La infusión de jengibre para tu salud es beneficiosa

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El jengibre se encuentra entre las especias más saludables (y deliciosas) del planeta.

Está cargado de nutrientes y compuestos bioactivos que tienen beneficios poderosos para su cuerpo y cerebro.

El jengibre contiene gingerol, una sustancia con potentes propiedades medicinales

  • El jengibre es una planta con flores que se originó en China.
  • Pertenece a la familia Zingiberaceae , y está estrechamente relacionado con la cúrcuma , cardomon y galangal.
  • El rizoma (parte subterránea del tallo) es la parte comúnmente utilizada como especia. A menudo se llama raíz de jengibre, o simplemente jengibre.
  • El jengibre tiene una larga historia de uso en diversas formas de medicina tradicional / alternativa. Se ha utilizado para ayudar a la digestión, reducir las náuseas y ayudar a combatir la gripe y el resfriado común, por nombrar algunos.
  • El jengibre se puede usar fresco, seco, en polvo o como un aceite o jugo, y a veces se agrega a los alimentos procesados ​​y cosméticos. Es un ingrediente muy común en las recetas.
  • La fragancia y el sabor únicos del jengibre provienen de sus aceites naturales, el más importante de los cuales es el gingerol.
  • El gingerol es el principal compuesto bioactivo del jengibre, responsable de gran parte de sus propiedades medicinales. Tiene poderosos efectos antiinflamatorios y antioxidantes 

Los efectos antiinflamatorios pueden ayudar con la osteoartritis

  • La osteoartritis es un problema de salud común.
  • Implica la degeneración de las articulaciones en el cuerpo, lo que lleva a síntomas como dolor en las articulaciones y rigidez.
  • En un ensayo controlado de 247 personas con osteoartritis de rodilla, los que tomaron extracto de jengibre tuvieron menos dolor y necesitaron menos medicamentos para el dolor .
  • Otro estudio encontró que una combinación de jengibre, masilla, canela y aceite de sésamo puede reducir el dolor y la rigidez en pacientes con osteoartritis cuando se aplica tópicamente.

El jengibre puede reducir drásticamente el azúcar en la sangre y mejorar los factores de riesgo de enfermedades cardíacas

Esta área de investigación es relativamente nueva, pero el jengibre puede tener poderosas propiedades antidiabéticas.

En un estudio reciente de 2015 de 41 participantes con diabetes tipo 2, 2 gramos de jengibre en polvo por día redujeron el azúcar en sangre en ayunas en un 12% .

También mejoró drásticamente la HbA1c (un marcador para los niveles de azúcar en la sangre a largo plazo), lo que condujo a una reducción del 10% en un período de 12 semanas.

El jengibre puede reducir los niveles de colesterol

Los altos niveles de lipoproteínas de LDL (el colesterol “malo”) están relacionados con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

Los alimentos que come pueden tener una fuerte influencia en los niveles de LDL.

En un estudio de 45 días de 85 personas con colesterol alto, 3 gramos de polvo de jengibre causaron reducciones significativas en la mayoría de los marcadores de colesterol .

Esto es respaldado por un estudio en ratas hipotiroideas, donde el extracto de jengibre redujo el colesterol LDL en un grado similar al de la atorvastatina, medicamento para reducir el colesterol .

El jengibre contiene una sustancia que puede ayudar a prevenir el cáncer.

El cáncer es una enfermedad muy grave que se caracteriza por el crecimiento incontrolado de células anormales.

El extracto de jengibre se ha estudiado como un tratamiento alternativo para varias formas de cáncer.

Las propiedades anticancerígenas se atribuyen al 6-gingerol, una sustancia que se encuentra en grandes cantidades en el jengibre crudo

En un estudio de 30 individuos, 2 gramos de extracto de jengibre por día redujeron significativamente las moléculas de señalización proinflamatorias en el colon

Sin embargo, un estudio de seguimiento en individuos con alto riesgo de cáncer de colon no confirmó estos hallazgos 

El jengibre puede mejorar la función cerebral y proteger contra la enfermedad de Alzheimer

El estrés oxidativo y la inflamación crónica pueden acelerar el proceso de envejecimiento.

Se cree que se encuentran entre los principales impulsores de la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Algunos estudios en animales sugieren que los antioxidantes y los compuestos bioactivos en el jengibre pueden inhibir las respuestas inflamatorias que ocurren en el cerebro.

También hay alguna evidencia de que el jengibre puede mejorar la función cerebral directamente. En un estudio de 60 mujeres de mediana edad, se demostró que el extracto de jengibre mejora el tiempo de reacción y la memoria de trabajo

Infusión de limón y jengibre

La infusión de limón y jengibre es desintoxicante, deliciosa y fácil de preparar.

No solo es delicioso, sino que tiene muchas propiedades: antiinflamatorias, por lo que puede usarse para el dolor de garganta, reduce el colesterol, ayuda a la circulación y ayuda al cuerpo a deshacerse de las toxinas. Además, el jengibre y el limón juntos mejoran el metabolismo y Permite quemar más grasas y calorías. ¡Beber esta infusión antes del desayuno es una excelente manera de comenzar el día!

Necesitas

  • agua 17 oz
  • 1.jengibre fresco 1 oz
  • miel de limón orgánica
  • Taza de té Easy Bar

Como preparar la infusión de limón y jengibre

Lave la raíz de jengibre y haga rodajas finas o ralle. Lleve el agua a ebullición, agregue el jengibre y cocine por 10 minutos. Corta el limón en rodajas, apaga la estufa, agrégalos al agua con jengibre y cúbrelos con una tapa. Déjalo reposar hasta que el agua esté tibia. Use un colador para filtrar, exprima la otra mitad de limón y agregue a la infusión. Endulce con miel y agregue algunas rodajas de limón adicionales como guarnición. Puede llevar esta infusión con usted en la oficina o ponerla en el refrigerador. ¡Hará una deliciosa bebida fría!

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