Beneficios para la salud del pepino en ayuna

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Todos conocemos el pepino de alguna ensalada o al menos lo hemos oído en los supermercados. Ahora te traemos las 21 cosas que debes saber sobre este vegetal.

Es una verdura cilíndrica verde por fuera y blanca por dentro con semillas alargadas y aplanadas de color blanquecino. Su planta es de tipo rastrero y comienza su producción a los 2 meses de vida hasta aproximadamente 4.

Los pepinos son súper nutritivos.

Aquí está la información nutricional de una taza de pepinos:

  • Calorías: 16
  • Proteína: 1 g
  • Grasas: 0 g (0 g saturadas)
  • Fibra: 1 g
  • Hidratos de Carbono: 4 g
  • Azúcar: 2 g
  • Sodio: 2 mg

Y más allá de su paquete bajo en calorías, los pepinos contienen muchos nutrientes importantes:

  • Vitamina C: 14 por ciento de la IDR
  • Vitamina K: 62 por ciento de la IDR
  • Magnesio: 10 por ciento de la IDR
  • Potasio: 13 por ciento de la IDR
  • Manganeso: 12 por ciento de la IDR

Pueden ayudar a promover un peso saludable.

No hay una sola comida o ejercicio que sea responsable de la pérdida de peso o el mantenimiento, pero los pepinos son sin duda una gran adición a un estilo de vida saludable que es rico en productos, granos integrales, grasas saludables y proteínas magras. “Pueden ayudar con la pérdida de peso en el sentido de que si los llena más, será menos probable que coma comida chatarra, ya que pueden ser un alimento muy abundante”

Los pepinos pueden ayudar a regular la diabetes.

De manera similar a cómo pueden ayudarlo a mantener un peso saludable, los pepinos se aferran a mantener la diabetes bajo control. Pérez, nuevamente, señala que debido a que son ricos en agua, se expanden en el estómago y, por lo tanto, reducen los antojos de bocadillos azucarados, que es una excelente manera de regular los niveles de insulina.

Mantienen tu intestino feliz.

Como se mencionó, los pepinos cuentan con una gran cantidad de fibra, que es excelente para mantener un intestino saludable. Pero cuando los comes en forma de pepinillos, son realmente superestrellas en esta categoría. ICYMI: Los encurtidos están hechos de pepinos más la mezcla adecuada de especias para encurtir, sal y vinagre. “El proceso de fermentación los convierte en el combustible perfecto para su intestino”, dice Taub-Dix. El aumento de las “bacterias buenas” en su intestino se asocia con una serie de beneficios, como una mejor inmunidad e intestinos funcionales.

Pueden mantener su digestión fuerte.

Básicamente todas las calorías en los pepinos (y sí, no hay tantas) provienen de la fibra. Según Pérez, la fibra ayuda a mejorar la salud intestinal y la regularidad del movimiento intestinal, es beneficiosa para controlar ciertas afecciones como la diabetes y el colesterol alto, e incluso lo llenará para evitar que coma en exceso.

Los pepinos pueden ayudar a controlar la presión arterial.

La presión arterial alta o la hipertensión pueden dejarlo en riesgo de desarrollar un aneurisma, accidente cerebrovascular o algo peor. Dado que los pepinos tienen un alto contenido de potasio en el electrolito, pueden reducir la retención de agua inducida por sodio y, por lo tanto, disminuir la presión arterial, según la American Heart Association .

Pero, por supuesto, los pepinos por sí solos no mitigarán el daño de una bolsa completa de papas fritas al día, por lo que si tiene presión arterial alta, asegúrese de trabajar también para reducir los hábitos nocivos (como fumar, mantener un estilo de vida sedentario) y comer alimentos cargados de grasas saturadas y colesterol excesivos), además de concentrarse en la ingesta de cuke.

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